ITALSKÉ SPECIALITY (vepřové, hovězí, kuřecí)

CIBI DI CARNE - MASO SUINO / VEPŘOVÉ
200 g PICCATA MILANESE (1, 3, 7, 9)
vepřová panenka v parmazánové krustě - s pasatou a špagetami
178,-
220 g SCALOPPINE ALLA "DON SALIERI" (1, 7)
vepřová panenka s parmskou šunkou, omáčkou a grilovanou zeleninou
175,-
200 g FILETTO DI MAIALE CON POMODORI SECCHI -  (1, 7)
vepřová panenka se sušenými rajčaty, mozzarellou, bylinková omáčka
175,-
220 g SCALOPPINE RIPPIENA CON LARDO (1, 7)
vepřová panenka plněná slaninou s omáčkou 4 druhy pepře, fazolky s pancettou
175,-

 

MANZO / HOVĚZÍ
220 g BISTECCA FUNGI (7, 9) 
steak ze svíčkové s houbovou omáčkou
275,-
220 g FILETTO AI PEPE VERDE (7, 9)
steak ze svíčkové s omáčkou na zeleném pepři
275,-
220 g BISTECCA BOSTON (7, 9)
steak ze svíčkové se sázeným vejcem a slaninou
275,-
220G PAMPA DI ARGENTINA (9)
filovaný steak z hovězí veverky na grilované zelenině
187,-
220g PAMPA DI FUNGI (7,9)
steak z hovězí veverky na houbovém ragu
187,-

 

CIBI DI CARNE - MASO POLO / KUŘECÍ
200 g SALTIMBOCCA (1, 7, 9)
kuřecí medailonky s parmskou šunkou a parmazánem
137,-
200 g INVOLTINO ALLA VENEZIA (7)
kuřecí kapsa plněná hermelínem a slaninou, gorgonzolová omáčka
139,-
200 g POLLO "VENEZIA" (1, 7)
zapečené kuřecí maso se sýrem, zeleninou a žampiony
135,-
200 g FILETTO DI POLLO (7) - novinka
kuřecí prsa plněná mozarellou, sušenými rajčaty na gril. zelenině
139,- 

 

Filetto Di Maiale Con
Pomodori Secchi
Piccata Milanese Filetto Ale Pepe Verde