ITALSKÉ SPECIALITY (vepřové, hovězí, kuřecí)

CIBI DI CARNE - MASO SUINO / VEPŘOVÉ
200 g PICCATA MILANESE (1, 3, 7, 9)
vepřová panenka v parmazánové krustě - s pasatou a špagetami
154,-
220 g SCALOPPINE ALLA "DON SALIERI" (1, 7)
vepřová panenka s parmskou šunkou a grilovanou zeleninou
150,-
200 g FILETTO DI MAIALE CON POMODORI SECCHI -  (1, 7)
vepřová panenka se sušenými rajčaty, mozzarellou, bylinková
omáčka
150,-
220 g SCALOPPINE RIPPIENA CON LARDO (1, 7)
vepřová panenka plněná slaninou s omáčkou 4 druhy pepře
150,-

 

MANZO / HOVĚZÍ
250 g BISTECCA AI FUNGHI (7, 9)
Argentinský rumpsteak s omáčkou z hřibů
215,-
250 g BISTECCA DI MANZO (RUMPSTEAK) (7, 9)
Argentinský rumpsteak s pancettou, fazolkami, chilli, demi glass
215,-
200 g FILETTO AI PEPE VERDE (7, 9)
steak ze svíčkové s omáčkou na zeleném pepři
259,-
220 g BISTECCA BOSTON (7, 9)
steak ze svíčkové se sázeným vejcem a slaninou
259,-
220G PAMPA DI ARGENTINA (9)
filovaný steak z hovězí veverky na grilované zelenině
169,-
220g BISTECCA DI MANZO SCOIATOLLI (7,9)
filovaný steak z hovězí veverky na rucole, s bylinkovou omáčkou
169,-

 

CIBI DI CARNE - MASO POLO / KUŘECÍ
200 g SALTIMBOCCA (1, 7, 9)
kuřecí medailonky s parmskou šunkou a parmazánem
128,-
200 g INVOLTINO ALLA VENEZIA (7)
kuřecí kapsa plněná hermelínem a slaninou, gorgonzolová omáčka
127,-
200 g POLLO "VENEZIA" (1, 7)
zapečené kuřecí maso se sýrem, zeleninou a žampiony
129,-
     

 

Filetto Di Maiale Con
Pomodori Secchi
Piccata Milanese Filetto Ale Pepe Verde